Выберите месяц
Лето
Июнь: что в сезоне
Пионы (пик), садовые и кустовые розы, дельфиниум, лизиантус
Флорист открывает холодильник, достаёт охапку георгин – и чувствуется, что цветы только что с поля. Запах плотный, стебли упругие, бутоны держат форму. Когда вы берёте то же растение в феврале, картина другая: долгий перелёт, несколько пересадок, три дня на складе. Разница не в сорте – в сезоне.
Сезонные цветы добираются до магазина быстрее, а значит дольше стоят в вазе. Флористы покупают их в большем объёме, поэтому цена ниже, чем у привозных в несезон. Это не значит, что зимой вас ждут только хвойные ветки: роза, хризантема, гвоздика, орхидея и эустома доступны круглый год – их выращивают в теплицах России, Эквадора, Нидерландов и Кении. Но даже эти «вечные» цветы теряют в цене, когда рядом появляется сезонная альтернатива.
Быстрый справочник: цветы по месяцам
| Месяц | Что в сезоне |
|---|---|
| Январь | Амариллис, гиппеаструм, эустома, кустовые розы, гвоздика, хвойные ветки |
| Февраль | Тюльпаны, мимоза, гиацинты, нарциссы, кустовые розы |
| Март | Тюльпаны, мимоза, нарциссы, гиацинты, ранункулюс |
| Апрель | Тюльпаны, ранункулюс, гиацинты, морозник, мускари, первая зелень |
| Май | Пионы (конец месяца), сирень, ландыши, фрезия, нарциссы, тюльпаны |
| Июнь | Пионы (пик сезона), садовые и кустовые розы, дельфиниум, лизиантус |
| Июль | Гортензия, садовые розы, лаванда, лизиантус, полевые цветы |
| Август | Подсолнухи, георгины (начало), гортензия, флоксы, первые осенние травы |
| Сентябрь | Георгины (пик), хризантемы, астры, целозия |
| Октябрь | Хризантемы, георгины, физалис, ягодные ветки, сухоцветы |
| Ноябрь | Хризантемы, кустовые розы, амариллис, эустома, хвоя |
| Декабрь | Амариллис, эустома, кустовые розы, гвоздика, хвойные ветки, хлопок |
Весна
Февральские тюльпаны появляются ещё до оттепели – их гонят в теплицах специально к 14 февраля и 8 марта. К началу марта прилавки заполнены мимозой, гиацинтами и нарциссами. Запах стоит такой, что в маленьком магазине не нужны никакие духи. Апрель добавляет в палитру нежный ранункулюс и мускари – крошечные синие кисточки, которые всё чаще встречаются в весенних букетах. Если планируете букет на 8 марта, заказывайте заранее: флористы в этот период работают без остановки, а самые интересные позиции разбирают за несколько дней. Весна – самое оживлённое время для флористов, и именно сейчас сезонные цветы дешевеют быстрее всего: спрос огромный, поставки не прекращаются.
Лето
Конец мая и весь июнь – эпоха пионов. Крупные, пышные, с тем самым ароматом, который невозможно сымитировать. Параллельно расцветают садовые розы: не те строгие бутоны на длинных стеблях, что привозят из Эквадора, а пышные, с открытой чашечкой и живым запахом. Июль приносит гортензию и лаванду – оба цветка хорошо сохнут, если хотите оставить букет на память. Полевые цветы – ромашка, васильки, колосья – в это время стоят копейки и выглядят в букете совершенно живо. Лето – сезон свадеб, и флористы с удовольствием работают с тем, что растёт буквально за городом.
Осень
Август незаметно передаёт эстафету: подсолнухи и первые георгины появляются ещё в жару, но уже чувствуется осенняя цветовая гамма. Сентябрь и октябрь – время георгин во всём их разнообразии: помпонные, кактусовые, декоративные – от белоснежных до почти чёрных бордовых. Рядом встают хризантемы, которые держатся в вазе дольше большинства цветов. Осенние букеты часто дополняют физалисом, ягодными ветками и сухоцветами – букет получается объёмным и тёплым по цвету. Целозия с её бархатистыми гребнями выглядит необычно и отлично вписывается в осенние монобукеты. День матери в ноябре приходится на момент, когда свежий сезонный выбор уже скромнее, зато хризантемы и кустовые розы в самой лучшей форме.
Зима
Декабрь и январь – время амариллиса. Крупные трубчатые цветки на высоких стеблях смотрятся торжественно и хорошо вписываются в новогодние композиции вместе с хвойными ветками и хлопком. Гвоздика, которую многие несправедливо считают цветком прошлого, переживает настоящее возрождение: современные сорта с бахромчатым краем лепестка выглядят совсем иначе, чем советская классика. Эустома в зимний период – надёжная альтернатива пиону: такая же воздушная, но доступная даже в феврале. Зима берёт своё текстурой и объёмом: шишки, веточки с ягодами, хлопок и эвкалипт превращают скромный букет в нарядную композицию.
Цветы, которые есть круглый год
Некоторые цветы не зависят от местного сезона, потому что их производство поставлено на промышленный поток:
- Роза (срезанная) – теплицы России, Эквадор, Кения, Нидерланды
- Хризантема – отечественные теплицы, круглогодичный цикл
- Гвоздика – Россия, Колумбия, Испания
- Орхидея фаленопсис (горшечная) – Нидерланды, Азия
- Эустома – теплицы России и Японии
Это не значит, что они одинаково хороши в любой месяц. Просто они всегда есть в наличии, и цена на них относительно стабильна. Если вы выбираете цветы для человека, которому нужна живучесть букета, – скажем, он будет стоять в офисе несколько дней, – эта пятёрка не подведёт в любое время года. Для особых случаев флорист поможет органично вписать их в сезонную композицию.
Самый простой способ купить свежий и выгодный букет – спросить флориста, что пришло на этой неделе. Хороший специалист всегда знает, что сейчас в лучшей форме. Сезонный цветок почти никогда не проигрывает привозному: он провёл меньше времени в дороге, и это сразу видно по виду и стойкости в вазе. Один правильный вопрос в магазине – и букет будет стоять на несколько дней дольше, чем вы ожидали.
